Recette de : Potimarron au lait de coco façon gratin
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Ingrédients de la recette Potimarron au lait de coco façon gratin
– 1 potimarron
– 3 pommes de terre
– 1 petite brique de lait de coco
– 1 pincée de 4 épices
– 4 tranches de fromage à croque-monsieur
– sel et poivre
Préparation de la recette Potimarron au lait de coco façon gratin
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Détailler le potimarron en cube ainsi que les pommes de terre épluchées.
Les faire cuire à la vapeur une bonne quinzaine de minutes.
A la sortie de la cocotte tout réduire en purée à l’aide d’une fourchette.
Mettre dans un plat à gratin, ajouter le lait de coco (plus ou moins pour un gratin plus ou moins liquide), mélanger les épices, le sel et le poivre, disposer le fromage et faire gratiner une dizaine de minutes au four.
Se régaler.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
