Recette de : Purée de céleri aux noix
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 20 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Purée de céleri aux noix
- 1 boule de céleri- 50 g de cerneaux de noix- 10 cl de crème (environ)- sel, poivrePréparation de la recette Purée de céleri aux noix
Peler le céleri et le couper en gros morceaux; le faire cuire à la vapeur dans une marguerite.
Une fois les morceaux cuits (la durée de cuisson dépend évidemment de la taille des morceaux), les placer dans un mixer et mixer rapidement.
Ajouter ensuite les noix et la crème et redonner quelques "bzzzz", "bzzzz", "bzzzz".
Goûter et rectifier l'assaisonnement; servir bien chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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