Recette Panure à ma façon


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 3 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 3 minutes
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Panure à ma façon

- de la chapelure- 1 oeuf- 1 cuillère à soupe de moutarde- 1 cuillère à soupe de vinaigre- 1 trait de jus de citron- sel, poivre- éventuellement des herbes pour parfumer

Préparation de la recette Panure à ma façon


Battre l'oeuf en omelette.
Ajouter tous les autres ingrédients (sauf la chapelure). Bien mélanger.
Préparer les aliments à paner: camembert découpé en portions, filets de poisson, escalopes de volaille ...etc....
Déposer les aliments dans une assiette contenant une bonne quantité de chapelure, presser légèrement.
Déposer ensuite dans la préparation à l'oeuf battu aromatisé.
Déposer de nouveau dans la chapelure en enrobant bien.
C'est prêt à frire, en friteuse ou à la poêle.
Variante: ajouter à la chapelure des graines de sésame !

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.