Recette de : Purée aux rutabagas
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Purée aux rutabagas
- 4 pommes de terre- 4 rutabagas- 2 cuillères à soupe de crème fraîche- 25 cl de lait- persil- sel, poivre- noix de muscadePréparation de la recette Purée aux rutabagas
Epluchez les pommes de terres et les rutabagas et coupez-les en morceaux.
Faites les cuire ensemble à l'eau ou au cuit-vapeur pendant 40 mn environ (ils doivent être faciles à écraser en fin de cuisson).
Dans un saladier, mélangez la crème, le lait, le persil, le sel, le poivre et la noix de muscade. Ajoutez les légumes et mixez le tout... c'est prêt !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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