Recette de : Beignets (ou roussettes)
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 6 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 3 minutes
Temps de cuisson : 3 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Beignets (ou roussettes)
- 500 g de farine- 3 oeufs- 125 g de beurre- 2 cuillères à soupe de lait- 1 cuillère à soupe d'eau de vie- du selPréparation de la recette Beignets (ou roussettes)
Mélangez tous les ingrédients.Laissez reposer la pâte 3 heures.
Etendre la pâte au rouleau sur 3 mm d'épaisseur, découpez des formes géométriques diverses (losanges, carrés, ronds...), faites frire en friture chaude, 2 à 3 min, égouttez et saupoudrez de sucre sur les 2 faces.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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