Recette de : Soupe de courgettes au chèvre
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 5 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Soupe de courgettes au chèvre
- 6 courgettes- 1 petit fromage de chèvre en bûchette- 2 cubes de bouillon de volaille- poivre- laitRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Soupe de courgettes au chèvre
Coupez les courgettes en rondelles. Placez-les dans une cocotte-minute et recouvrez-les d'eau à laquelle vous ajoutez les 2 cubes de bouillon de volaille. Comptez 20 mn de cuisson à partir du moment où la cocotte commence à siffler.
Une fois le mélange cuit, ajoutez les rondelles de fromage de chèvre. Dosez le fromage à votre convenance. Poivrez et mixez. C'est prêt.
Vous pouvez également ajouter un peu de lait en fin de préparation pour alléger le tout.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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