Recette de : Pavés de saumon et risotto à la crème
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pavés de saumon et risotto à la crème
- 2 pavés de saumon surgelés- 125 g de riz- 33 cl de crème liquide entière- 6 cuillères à café de fumet de poisson en poudre- 1 pincée de sel, poivre, persil, ail, échalotePréparation de la recette Pavés de saumon et risotto à la crème
Dans un plat à gratin, disposer les pavés de saumon encore surgelés, étaler autour le riz cru.
Ajouter de l'eau à la crème liquide afin d'obtenir 60 cl en tout.Incorporer le fumet de poisson et les épices, bien mélanger le tout et verser dans le plat sur les pavés de saumon et le riz.
Mettre dans le four préchauffé à 220°C (thermostat 7-8) et cuire 40 minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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