Recette de : Quiche aux poireaux légère
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Quiche aux poireaux légère
- une pâte feuilleté toute prête- environ 1 kg de poireaux (4-5 poireaux)- 1 petit oignon- 2 oeufs - et selon le réfrigérateur, des lardons, des champignons ou du jambonPréparation de la recette Quiche aux poireaux légère
Faire revenir les poireaux bien lavés et finement coupés et l'oignon dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres mais pas roussis.
Si vous prenez des champignons, les faire revenir à part ou en ayant mis de côté la préparation à base de poireaux.
Placer la pâte sur le plat en enlevant les bord qui dépassent, puis étaler uniformément la préparation de poireaux et le reste au-dessus sauf les oeufs.
Mettre au four 5 à 10 min à 180°C (thermostat 6), puis le ressortir pour mettre le mélange des 2 oeufs et 10cl d'eau environ (bien battu).
Remettre au four environ 15 min en ne faisant pas noicir la pâte.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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