Recette de : Gâteau aux carottes
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 70 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Gâteau aux carottes, recette d’internaute
- 12 biscottes réduites en poudre- 5 oeufs
- 250 g de sucre
- 250 g de noisettes coupées finement mais pas réduites en poudre
- 250 g de carottes râpées
- le jus d'un citron
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Préparation de la recette Gâteau aux carottes, recette d’internaute
Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux. Y ajouter les noisettes, la levure, les carottes, les biscottes, la pincée de sel, et le jus de citron.
A part, monter les blancs en neige et les incorporer au premier mélange.
Enfourner dans un moule à manquer beurré environ 40 mn à 180°C ( vérifier régulièrement la cuisson à l'aide d'un couteau).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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