Recette de : Champignons farcis de sandrine
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Ingrédients de la recette Champignons farcis
– 12 champignons (à farcir)
– 150 g de bacon haché ou à défaut des lardons
– 2 oignons
– du beurre, sel, poivre, herbes de Provence
– du gruyère
Préparation de la recette Champignons farcis
Tout d’abord, pelez et lavez les champignons, enlevez leurs pieds, que vous couperez finement.
Faites revenir les oignons et le bacon, dans une poêle à feu doux pendant 2-3 minutes.
Puis rajoutez les pieds de champignons.
Faites cuire le tout 3 minutes, salez, poivrez et rajoutez les herbes. Réservez.
Dans une poêle, faites dorer dans du beurre les têtes de champignons sur chaque face (2 minutes sur chaque face).
Répartissez la farce dans les champignons et parsemez de gruyère râpé.
Mettez au four une quinzaine de minutes.
A déguster avec une bonne salade verte!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
