Recette de : Gâteau marbré vanille chocolat
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 70 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gâteau marbré vanille chocolat
- 450 g de beurre- 400 g de sucre- 6 oeufs- 12 cuillerées à soupe de lait- 400 g de farine- 2 paquets de levure chimique- 2 paquets de sucre vanillé- 50 g de cacao- 200 g de chocolat à cuire- noix (selon les goûts)Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Gâteau marbré vanille chocolat
Faites fondre 125 g de beurre avec le sucre au bain-marie. Hors du feu, fouettez le mélange jusqu'à ce qu'il soit crémeux. Ajoutez les jaunes d'oeufs, le lait, la farine et la levure.
Montez les blancs en neige très ferme, incorporez-les délicatement à la pâte.Divisez la pâte en deux : incorporez la vanille à la moitié, le cacao à l'autre.
Versez alternativement une couche de chaque pâte dans un moule à cake beurré.
Faites cuire 40 min au four préchauffé à 180°C (thermostat 6).
Faîtes fondre le chocolat avec 1 cuillère à soupe d'eau, ajoutez le reste du beurre hors du feu et nappez le gâteau de ce glaçage. Parsemez de cerneaux de noix.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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