Recette de : Velouté de chou- fleur
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : verre d'eau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Velouté de chou- fleur
- 1 chou-fleur- 2 pommes de terre
- 750 ml d'eau
- 1 bouillon cube de volaille
- 1/2 c à café d'origan
- 50 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- Sel, poivre.
Préparation de la recette Velouté de chou- fleur
Détailler le chou-fleur.
Mettre dans une casserole, le chou-fleur découpé , les pommes de terre, le bouillon cube, 750 ml d'eau, l'origan et le sel.
Faire cuire 25 minutes.
Mixer le tout avec le beurre et la crème fraîche.
Mixer le tout avec le beurre et la crème fraîche.
Assaisonner avec du sel et du poivre.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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