Recette de : Gâteau de semoule aux pommes
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 31 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gâteau de semoule aux pommes
- 80 cl de lait- 75 g de semoule de blé fine- 3 oeufs- 50 g de beurre- 8 cuillères à soupe de sucre (120g environ)- 4 cuillères à soupe de crème fraîche- 1 cuillère à café de farine- 2 pommes pelées- 50 g de raisins secs- 1/2 cuillère à café de cannelle- 1 pincée de selPréparation de la recette Gâteau de semoule aux pommes
Faites tremper les raisins au moins 20 min dans de l'eau tiède.Pelez et coupez les pommes en dés.
Fouettez 1 oeuf avec 2 cuillères à soupe de sucre, la farine, le sel et 5 cl de lait.Ajoutez les raisins secs égouttés et les pommes.
Portez le lait à ébullition, versez-y la semoule, laissez cuire 10 min en remuant.Ajoutez le beurre et 4 cuillères à soupe de sucre.
Mélangez avec la préparation aux pommes.
Fouettez les 2 oeufs restant avec 2 cuillères à soupe de sucre, la crème et la cannelle.Mélangez avec la semoule au lait et aux fruits, versez dans un moule rond beurré et faites cuire 1 h au four à 180°C (thermostat 6).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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