Recette de : Gâteau de semoule aux pommes
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 31 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gâteau de semoule aux pommes
- 80 cl de lait- 75 g de semoule de blé fine- 3 oeufs- 50 g de beurre- 8 cuillères à soupe de sucre (120g environ)- 4 cuillères à soupe de crème fraîche- 1 cuillère à café de farine- 2 pommes pelées- 50 g de raisins secs- 1/2 cuillère à café de cannelle- 1 pincée de selRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Gâteau de semoule aux pommes
Faites tremper les raisins au moins 20 min dans de l'eau tiède.Pelez et coupez les pommes en dés.
Fouettez 1 oeuf avec 2 cuillères à soupe de sucre, la farine, le sel et 5 cl de lait.Ajoutez les raisins secs égouttés et les pommes.
Portez le lait à ébullition, versez-y la semoule, laissez cuire 10 min en remuant.Ajoutez le beurre et 4 cuillères à soupe de sucre.
Mélangez avec la préparation aux pommes.
Fouettez les 2 oeufs restant avec 2 cuillères à soupe de sucre, la crème et la cannelle.Mélangez avec la semoule au lait et aux fruits, versez dans un moule rond beurré et faites cuire 1 h au four à 180°C (thermostat 6).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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