Recette de : Chèvre sur lit de poireaux
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 5 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Chèvre sur lit de poireaux
- 4 blancs de poireaux- 2 petites bûches de chèvre- huile d'olive de très bonne qualité- poivre aux baies au moulin- selPréparation de la recette Chèvre sur lit de poireaux
Faire cuire les blancs de poireaux dans de l'eau salée. Bien les égoutter et les poser encore chauds sur les assiettes. Couper le chèvre en tranches et poser sur le lit de poireaux. Verser l'huile d'olive sur le chèvre puis saler et poivrer. Servir de suite.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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