Recette de : Courgettes marinées au chèvre et herbes fraîches
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 11 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Pour 1 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Courgettes marinées au chèvre et herbes fraîches
- 2 petites cougettes pas trop grosses - 1 bûche de fromage de chèvre type Soignon- huile d'olive- herbes fraîches (ciboulette, persil, basilic, menthe...)- 1 échalotePréparation de la recette Courgettes marinées au chèvre et herbes fraîches
Couper les courgettes en rondelles les plus fines possible.Les arranger sur deux assiettes, les badigeonner d'huile d'olive.
Saler légérement et poivrer.
Emietter la bûche de chèvre, tailler l'échalote en fines rondelles, et l'effeuiller sur les courgettes.
Parsemer d'herbes fraîches, remettre quelques gouttes d'huile d'olive.Recouvrir de film et mettre au frais pendant une heure environ.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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