Recette Hamburger au tofu


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Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour 5 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Hamburger au tofu

- un bloc de tofu - 6 cas de sauce soja - 6 cas d'amandes entières- 6 cas de graines de sésame- 3 cas de noisettes moulues- 1 oeuf- 8 cas de farine- poivre, sel, chili en poudre, paprika...-huile

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Préparation de la recette Hamburger au tofu


Couper le tofu en morceaux. Le mixer avec la sauce soja.
Hâcher grossièrement les amandes. Ajouter tout le reste, sauf l'huile. Mélanger et assaisonner selon vos goûts et couleurs.
Faire chauffer l'huile dans une poêle.
Prélever des portions à l'aide d'une cuillère à glace et les mette dans la poêle, puis les aplatir.
Saisir brièvement les hamburgers de chaque côté et les laisser tiédir.
Servir dans un pain spécial hamburger avec des tomates, de la salade, des oignons, de gros cornichons et napper de ketchup ou moutarde selon les envies du moment !

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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