Recette de : Chou rouge mamy
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 31 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 1 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 45 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Chou rouge mamy
- 1 demi chou rouge- 2 pommes à cuire- 2 tranches de lard fumé- pommes de terre- 2 oignons- 1 cuillère à soupe de vinaigre- sel, poivre- 1 feuille de laurierPréparation de la recette Chou rouge mamy
Emincer le chou rouge, faire rissoler les oignons et les lardons, ajouter les pommes coupées en lamelles, le chou rouge, un peu d'eau et laiser cuire 15 mn.
Ajouter ensuite les pommes de terres coupées en quatre, le laurier sel poivre et le vinaigre, laisser cuire 45 mn et surveiller. BON APPETIT
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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