Recette de : Flan de brousse à la banane
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Flan de brousse à la banane
- 250 g de brousse (ou ricotta, petits suisse ou faisselle)- 2 oeufs- 2 bananes- 100 g de sucre- 1 cuillère à soupe de rhum- caramel liquide- une pincée de cannellePréparation de la recette Flan de brousse à la banane
Préchauffer le four à 180°C (themostat 6).
Verser le caramel dans un moule, réserver au congélateur.
Peler les bananes, les couper en rondelles.Mixer tous les ingrédients jusqu'à obtention d'une crème lisse.
Verser dans le moule, cuire au bain marie (en placant le moule dans un moule plus grand rempli d'eau) au four environ 35 min.
Laisser refroidir puis réserver au réfrigérateur au moins 2 h.Démouler puis servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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