Recette de : Gâteau amandes, noix et chocolat
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 30 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gâteau amandes, noix et chocolat
- 100 g de beurre- 75 g de farine- 1 sachet de levure (11 g)- 3 oeufs- 75 g de sucre + 2 sachets de sucre vanillé- 50 g de cerneaux de noix - 50 g de poudres d'amandes- 100 g de chocolat noir en pépites- 2 cuillères à soupe d'armagnac (ou de rhum)Préparation de la recette Gâteau amandes, noix et chocolat
Battre les oeufs et ajouter les sucres. Bien mélanger.
Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation, puis rajouter l'alcool.
Mélanger la farine et la levure, puis les ajouter à la préparation. Bien mélanger pour éviter les grumeaux.
Rajouter la poudre d'amandes, les cerneaux de noix réduits en poudre, ainsi que le chocolat en pépites (pour obtenir des pépites ou des petits morceaux, vous pouvez utiliser un économe pour râper le chocolat).
Bien mélanger, puis verser la pâte dans un moule à manqué beurré, et cuire à four préchauffé environ 30 min à 180°C (thermmostat 6).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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