Recette Beurre de citron


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Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin du jura
Temps de préparation : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Beurre de citron

100 grammes de beurre demi-sel,
1 citron non traité,
Sel fin de cuisine,
Poivre blanc moulu.

Préparation de la recette Beurre de citron

Râper finement au-dessus du beurre mou, le zeste du citron.
Bien les mélanger.
Les saler et les poivrer.
Bien mélanger à la fourchette jusqu'à l'obtention d'un beurre pommadé.
Le réserver au frais.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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