Recette de : Biscuit maya au chocolat
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 31 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Pour 1 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Biscuit maya au chocolat
Pour la pâte :- 50 g de farine - 1 pincée de levure- 130 g de poudre d'amandes- 100 g de cacao- 120 g de beurre- 4 oeufs- 240 g de sucre- 2 sachets de sucre vanilléPour le glaçage :- 1 paquet de glaçage au chocolat- 50 g de beurreRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Biscuit maya au chocolat
Chauffez à feu très doux le cacao dans 10 cl d'eau.
Lorsqu'il est dissout, laissez refroidir puis ajoutez le beurre ramolli en parcelles, le sucre, le sucre vanillé, la poudre d'amandes, les jaunes d'oeufs et le mélange tamisé farine-levure.
Battez le tout très vivement.
Montez les blancs en neige très ferme, ajoutez-les délicatement à la pâte et versez la préparation dans un moule à cake beurré-fariné.
Faites cuire 45 min à four doux puis 15 min à four moyen.
Préparez le glaçage en ajoutant le beurre.
Glacez le gâteau et laissez prendre dans un endroit frais.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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