Recette de : Brick soleil levant.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €€
Ingrédients de la recette Brick soleil levant
8 feuilles de brick,120 grammes de soja,
120 grammes fines asperges en boîte,
2 tomates,
1 poivron,
120 grammes de champignons de Paris,
1 cuillère à café de gingembre
1 cuillère à soupe de sauce soja,
1 oignon,
2 gousses d'ail,
20 cl d'huile d'olive,
Sel fin de cuisine,
Poivre noir en grains du moulin.
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Préparation de la recette Brick soleil levant
Préchauffer le four à 180° th 6.Faire sauter le soja et les asperges dans de l'huile d'olive, à feu très vif.
Faire de même, dans une autre poêle, avec le poivron coupé en lamelles et les champignons émincés, saler, poivrer.
Dans une autre sauteuse, faire revenir l'oignon émincé avec l'ail.
Ajouter les 2 préparations aux oignons, laisser cuire quelques minutes.
Ajouter le gingembre et la sauce soja.
Mettre la préparation dans 4 feuilles de brick, remettre une feuille si nécessaire, les plier pour en faire des petits carrés.
Faire cuire 10 minutes au four .
Les feuilles doivent être légèrement brunes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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