Une recette de Brochettes d’agneau marinées au vinaigre (géorgie)
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 18 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 3 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Brochettes d’agneau marinées au vinaigre
-1 gigot ou 1 épaule d'agneau-3 oignons-10 cl de vinaigre-laurier-sel-poivrePréparation de la recette Brochettes d’agneau marinées au vinaigre
Couper la pièce d'agneau en cubes de 4 à 5 cm. Hacher très grossièrement les oignons. Mélanger viande et oignons dans un grand saladier. Ajouter le vinaigre le poivre et le laurier. Melanger et ajouter de l'eau pour recouvrir la viande.Couvrir le saladier et le mettre au frais pendant 3 heures.Piquer les morceaux de viande sur une brochette saler et faire griller au barbecue.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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