Recette de : Brochettes de quenelles au lard et aux pruneaux
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Brochettes de quenelles au lard et aux pruneaux
- 4 quenelles (natures ou autres, selon votre goût)- 16 tranches de lard fumé- 1 sachet de pruneaux dénoyautésPréparation de la recette Brochettes de quenelles au lard et aux pruneaux
Couper les quenelles en 8 cubes chacune.
Couper les tranches de lard en 2 dans le sens de la largeur. Enrouler chaque cube de quenelles de la moitié d'une tranche de lard.
Piquer les cubes de quenelles sur une broche en alternant chaque morceau avec un pruneau. Déposer les brochettes directement sur le barbecue ou sur une feuille d'aluminium.
Laisser cuire 20 mn en n'oubliant pas de retourner les brochettes régulièrement.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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