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Recette de : Cake à la ratatouille et fromage
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Cake à la ratatouille et fromage
(pour 4 gourmands) :- 3 oeufs
- 150 g de farine (avec levure incorporée)
- 10 cl d'huile
- 12 cl de lait (entier ou demi-écrémé)
- 70 g de gruyère râpé
- 2 ou 3 cuillères à soupe de Boursin Cuisine
- 150 g à 200 g de ratatouille en boîte
- 1 pincée de basilic ou d'origan ou de ciboulette
- 3 gouttes de tabasco
- Sel et poivre
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Préparation de la recette Cake à la ratatouille et fromage
Préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6-7)Battre les 3 œufs un par par un afin d'obtenir un mélange lisse et blanchi.
Incorporer la farine et mélanger jusqu’à obtention d'une pâte homogène et élastique.
Ajouter l'huile et le lait préalablement chauffé.
Ajouter la boîte de ratatouille, utiliser le jus mais pas complètement sinon cela va trop "mouiller" le cake.
Ajouter le gruyère, le boursin, sel, poivre et tabasco.
Mélanger bien le tout et verser dans un moule non graissé
Faire cuire au four pendant 45 minutes environ.
Bon Appétit!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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