Recette de : Cake au cacao et aux fruits rouges
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 70 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Cake au cacao et aux fruits rouges
- 180 g de farine- 35 g de cacao non sucré- 1/2 sachet de levure- 1 pincée de sel- 125 g de cassonade- 80 g de beurre fondu- 1 pot de yaourt nature- 3 oeufs- 300 g de fruits rouges mélangés (ou un seul si on préfère)Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Cake au cacao et aux fruits rouges
Préchauffer le four à 180 °C (thermostat 6).
Battre les oeufs avec le sel et la cassonade, puis ajouter le yaourt, le beurre fondu et bien mélanger.
Tamiser ensemble la farine, la levure et le cacao et les ajouter au mélange précédent en battant bien.
Ajouter délicatement la moitié des fruits rouges et verser dans un moule à cake beurré et tapissé de papier cuisson.
Parsemer les fruits restants sur le cake et cuire 45 à 50 minutes en surveillant.
Quand une pique en bois plantée au c'ur du gâteau ressort propre, c'est cuit.
Laisser refroidir une dizaine de minutes sur une grille avant de démouler.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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