Recette de : Cake aux fruits secs
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Cake aux fruits secs
- 375 grammes de farine tamisée,- 100 grammes de sucre semoule,- 1 sachet de levure chimique,- 3 cuillères à soupe de cannelle,- 2 cuillères à café gingembre,- 1 pincée de muscade,- 1 pincée de poivre,- 12 figues sèches,- 150 grammes de raisins,- 125 grammes de noix décortiquées,- 1 oeuf extra frais,- 1 verre de lait.Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Cake aux fruits secs
Allumer le four Th 8 ou 210°C .Couper les figues en petits morceaux.
Mélanger la farine, le sucre, la levure et les épices jusqu'à ce que les épices soient bien réparties.
Rajouter les fruits secs et bien mélanger.
Battre l'oeuf avec le lait et l'ajouter au mélange sec.
Bien mélanger.
On obtient une pâte très épaisse.
Mettre la pâte dans un moule à cake, dans du papier sulfurisé, ou dans un moule en silicone et enfourner pendant 30 minutes.
C'est cuit quand on plante un couteau au coeur et qu'il ne ressort pas enduit de pâte.
Quand il est froid, le découper en très fines tranches 3 mm pour le servir nature ou avec du fromage.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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