Recette de : Camembert frit à la gelée de groseilles
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Camembert frit à la gelée de groseilles
- 2 camemberts- 200 g de chapelure- 2 oeufs- 1 peu d'huile- sel, poivre- 1 grosse tomate- 1 petit pot de gelée de groseillesRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Camembert frit à la gelée de groseilles
Partagez chaque camembert en deux. Enlevez la croûte.Dans un bol battez les oeufs, insérez le poivre,le sel et l'huile.
Versez la chapelure dans une assiette, passez chaque demi-camembert dans l'oeuf puis dans la chapelure.
Jetez chaque portion dans l'huile et faîtes dorer chaque côté entre 3 et 4 mn, ensuite diminuez le feu et laisser encore quelques minutes afin de rendre le camembert plus moelleux encore.
Servez aussitôt accompagné de sa gelée de groseilles, d'une salade verte et de quelques rondelles de tomates.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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