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Recette de : Carrot cake et son merveilleux glaçage.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Carrot cake et son merveilleux glaçage
Pour le gâteau :- 200 g de carottes râpées
- 3 oeufs
- 100 g de farine
- 100 g de sucre roux
- 2 cuillères à café de levure
- une cuillère à café de mélange d'épices (cannelle, anis étoilé, cardamome...)
- 1 poignée de noix
-Pour le glaçage :
- 200 g de cream cheese
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à café de cannelle
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Préparation de la recette Carrot cake et son merveilleux glaçage
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Mélanger les oeufs, la farine, la levure, le sucre, les épices, finir avec les carottes et les noix.Bien mélanger.Verser dans un moule à cake beurré et enfourner 30 à 35 minutes.
La lame d'un couteau plantée au centre du gâteau doit ressortir sèche.
Laisser refroidir le gâteau avant de le démouler.
Mélanger les ingrédients du glaçage et l'étaler sur le gâteau.Mettre au frais quelques heures.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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