Une recette de Chaussons fromagers
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Chaussons fromagers
-1 pâte feuilletée-180 g de fromage frais-180 g de gruyère râpé-3 jaunes d'oeufs + 1 pour dorer-sel poivre noix muscadeRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Chaussons fromagers
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).Etaler au rouleau la pâte feuilletée et découper 6 disques de pâte de 8 cm de diamètre.Malaxer le fromage avec le gruyère râpé les jaunes d'oeufs du sel du poivre de la noix de muscade râpée et de la ciboulette hachée.Répartir le mélange sur les disques de pâte et refermer la pâte pour former un chausson. Souder les bords en les humidifiant légèrement.Etaler le jaune d'oeuf au pinceau sur les chaussons et enfourner pour 20 minutes de cuisson.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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