Une recette de Cheesecake aux céréales et pêches blanches de zabelle.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 16 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Cheesecake aux céréales et pêches blanches de zabelle
-200 g de biscuits bruts aux céréales-100 g de beurre demi-sel-450 g de fromage blanc en faisselle-50 g de mascarpone-4 oeufs-160 g de sucre roux-1 pêche blanche.Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Cheesecake aux céréales et pêches blanches de zabelle
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).Réduisez les biscuits en poudre grossière à l'aide d'un pilon un mixeur ou un rouleau à pâtisserie.Incorporez à cette poudre le beurre ramolli.Tapissez de ce mélange un moule à manqué de 24 cm de diamètre.Tassez bien avec la tranche de la main et faites remonter sur les bords le plus haut possible.Réservez au réfrigérateur.Mélangez le fromage blanc égoutté le mascarpone le sucre.Incorporez les oeufs un à un.Pelez la pêche et coupez la chair en petits morceaux. Ajoutez-les à l'appareil.Versez l'appareil sur la base de biscuits et enfournez pour 1 heure.Laissez refroidir puis mettre au réfrigérateur.Ce gâteau est vraiment meilleur très froid. Il supporte très bien d'être dégusté le lendemain.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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