Recette de : Chèvre chaud sur son coussin de pomme façon papyrus
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Chèvre chaud sur son coussin de pomme façon papyrus
- 1 pomme acidulée (type Granny) - 1 bûche de chèvre- 1 salade verte- de la vinaigretteRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Chèvre chaud sur son coussin de pomme façon papyrus
Inutile d'éplucher la pomme.
Oter le trognon de la pomme avec un vide-pomme et couper 4 rondelles de 0,5 cm d'épaisseur. Prendre la bûche de chèvre, couper 4 rondelles de 1 cm d'épaisseur puis les poser sur les rondelles de pomme.
Placer ces rondelles pomme/chèvre sur une plaque ou un plat de cuisson et les mettre sous le grill du four quelques minutes, le temps que le fromage dore légèrement.
Pendant ce temps, prendre 4 assiettes, y mettre quelques feuilles de salade avec un filet de vinaigrette.
Lorsque le fromage est prêt, déposer les rondelles pommes/chèvre sur la salade et servir sans attendre.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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