Recette de : Chouk choukka
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 81 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 61 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €€
Ingrédients de la recette Chouk choukka
- 1 poivron rouge,- 1 poivron vert,- 1 poivron jaune,- 3 oignons jaunes,- 3 tomates,- 15 cl de coulis de tomate,- 15 cl d'huile d'olive,- 1 cuillère à soupe de miel de mille fleurs,- Sel fin de cuisine,- Poivre blanc moulu.Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Chouk choukka
Emincer les oignons, les faire fondre 6 minutes à feu doux dans une sauteuse, à l'huile d'olive.Mélanger 1 grosse cuillère à soupe de miel aux oignons fondus puis ajouter les tomates coupées en dés avec pépins et jus.
Faire fondre les tomates à feu moyen 15 minutes.
Verser le coulis de tomate, puis les poivrons coupés en gros dés.
Laisser mijoter à feu doux pendant 40 minutes.
Remuer de temps en temps.
Saler et poivrer.
Se sert ou froid ou tiède, mais jamais très chaud.
l'accompagner de toast chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
