Recette Clafoutis à l’ananas et aux raisins secs


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Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Clafoutis à l’ananas et aux raisins secs

- 150 g de farine- 150 g de sucre- 2 oeufs- 1/4 verre d'huile de tournesol- 1/2 verre de lait- 5 tranches d'ananas- 100 g de raisins secs- 1 sachet de levure (11 g)- 20 cl de rhum + 1 cuillère à soupe

Préparation de la recette Clafoutis à l’ananas et aux raisins secs


La veille, faire macérer les raisins dans le rhum.
Dans un saladier, mélanger bien la farine le sucre et les 2 oeufs.
Ajouter le lait petit à petit et bien mélanger.
Ajouter l'huile, mélanger.
Ajouter la levure, mélanger.
Ajouter les ananas coupés en tranches et les raisins secs au préalable macérés dans du rhum, puis ajouter une cuillère à soupe de rhum.
Verser le tout dans un moule à tourte et faites cuire à feu moyen pendant 15-20 mn (il faut que le dessus soit légèrement caramélisé).

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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