Recette de : Clafoutis de courgettes au chèvre
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 70 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 15 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Clafoutis de courgettes au chèvre
- 700 g de courgettes- 1 gros oignon- 1/2 litre de lait- 100 g de farine- 3 oeufs- 1 boule de mozzarella- 1/2 bûche de chèvre- 5 cuillères à soupe de semoule fine- persil- sel, poivre, cumin- huile d'oliveRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Clafoutis de courgettes au chèvre
Faire revenir à l'huile d'olive l'oignon et les courgettes, saler poivrer, ajouter le persil et le cumin.
Dans un saladier battre les oeufs avec le lait, la farine, la semoule, saler poivrer.
Mettre les légumes dans un moule à manqué beurré, ajouter la mozzarella coupée en dés, verser dessus la préparation liquide et parsemer de rondelles de bûche de chèvre.
Faire cuire 40 min à 180°C (thermostat 6), et en fin de cuisson passer sous le grill pour que le clafoutis soit doré.
Bon appétit!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
