Recette Couronne de surimi


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Couronne de surimi

- 14 oeufs dont 2 pour la mayonnaise- 14 bâtonnets de surumi- 1 dizaine de grosses crevettes roses

Préparation de la recette Couronne de surimi


Faîtes durcir les 12 oeufs et faîtes une mayonnaise avec les 2 oeufs restants (ou utilisez une mayonnaise toute prête).
Séparez dans 2 saladiers les jaunes des blancs.
Avec un hachoir à viande hachez les blancs.
Dans un autre récipient hachez les jaunes et les bâtonnets de surumi en les alternant. Dans ce mélange incorporez la mayonnaise.
Prenez un moule à savarin et tapissez le fond et les cotés de celui-ci avec les blancs d'oeufs.
Garnissez l'intérieur avec le mélange jaunes d'oeufs, surumi.
Recouvrez d'un papier aluminium puis laissez reposer au réfrigérateur pendant environ 12 h.
Démoulez dans un plat et posez les crevettes sur le dessus.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.