Recette de : Galettes fondantes au comté
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Galettes fondantes au comté
(pour 24 galettes) :- 270 g de farine- 1/2 sachet de levure- 200 g de comté- 20 cl de crème- 2 oeufs + 1 jaune d'oeuf pour la dorure- 60 g de beurre ramolliRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Galettes fondantes au comté
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le beurre ramolli. Dans un autre saladier, battre les oeufs et la crème et ajouter le comté, puis les incorporer à la pâte. Malaxer jusqu'à l'obtention d'une boule et l'étaler sur environ 2 cm d'épaisseur. Découper des ronds (avec un verre de grande taille de préférence).
Déposer les galettes sur une plaque couverte de papier sulfurisé et les bagigeonner avec le jaune d'oeuf.
Laisser dorer 12 mn à 200°C.
Servir chaud avec une salade verte.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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