Recette Crackers au chèvre frais


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Type de plat : Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Crackers au chèvre frais

(pour 30 pièces) :- 1 pâte feuilleté (en rouleau)- 150 g de fromage de chèvre frais- 1 cuillère à café d'herbes de Provence- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive- 1 pincée de poivre

Préparation de la recette Crackers au chèvre frais


Mettre le four à chauffer à 210°C (thermostat 7).
Découper des ronds de 3 cm de diamètre dans la pâte feuilletée.
Poser les ronds de pâte sur une plaque avec du papier sulfurisé, les recouvrir d'une deuxième feuille de papier sulfurisé et reposer un seconde plaque dessus.
Cuire les ronds pendant 10 min (il faut qu'ils soient légèrement dorés).
Mélanger le fromage de chèvre avec l'huile d'olive, les herbes de Provence et du poivre.
Quand les ronds de pâte sont cuits et refroidis, tartiner le mélange au fromage de chèvre dessus (attention les ronds cassent facilement!).
Réchauffer les crackers 5 min au four avant de servir.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.


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