Recette de : Crêpes de mamie paule
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Crêpes de mamie paule
(pour une vingtaine de crêpes) :- 250 g de farine- 4 oeufs- un sachet de sucre vanillé- 50 g de beurre- 1/2 litre de lait- un peu de levure (normale)- une cuillère à soupe de ruhm ou calvadosRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Crêpes de mamie paule
Dans un saladier mélanger la farine, la levure et le sucre vanillé.Y creuser un puit et y mettre les oeufs et le beurre fondu.Mélanger au fouet en faisant descendre la farine au fur et à mesure.
Quand la pâte devient trop dure à mélanger, ajouter le lait petit à petit pour continuer.Toujours mélanger au fouet.
Pour graisser la poêle avant la cuisson utiliser du beurre.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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