Recette de : Crêpes raclette
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Crêpes raclette
- 4 grandes crêpes au sarrasin- 16 tranches de fromage à raclette- 4 pommes de terre moyennes (ou pommes de terre rissolées surgelées)- 4 tranches de jambon blanc- 4 tranches de jambon cru- 2 tomates- quelques feuilles de salade- vinaigretteRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Crêpes raclette
Couper les pommes de terre en dés et les faire rissoler à la poêle.
Plier les crêpes en 4 et glisser dans chacune d'elles 4 tranches de fromage à raclette (bien répartir le fromage).
Les poser sur une grande assiette ou un plat allant au micro-ondes.
Couper les tranches de jambon blanc et cru en 2 et les tomates en quartiers.
Laver les feuilles de salade.
Dresser des assiettes individuelles avec la salade et les tomates nappées d'un peu de vinaigrette de votre choix, et les tranches de jambon en laissant de la place pour la crêpe.
Une fois les pommes de terre cuites, passer les crêpes environ 3 minutes au four à micro-ondes et les dresser aussitôt sur les assiettes avec les pommes de terre rissolées.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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