Recette de : Croute savoyarde ou croute au fromage
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Croute savoyarde ou croute au fromage
- 1 gousse d'ail- pain rassi- vin blanc de savoie - tranches de poitrine fuméePréparation de la recette Croute savoyarde ou croute au fromage
Prendre un plat allant au four. Le frotter avec l'ail. Prendre une tranche épaisse de pain et la tremper dans du vin blanc de Savoie.Mettre au fond du plat des fines tranches de poitrine fumée ; poser le pain dessus.Recouvrir avec 50 gr de beaufort ou de compté râpé.Passer au four chaud 250° vingt minute. A la sortie accompagner la croûte d'un oeuf sur le plat que l'on pose délicatement sur le painFacultatif une pincée de muscade.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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