Recette de : Crumble au roquefort et fruits
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Crumble au roquefort et fruits
- 250 de roquefort- 10 grains de raisins blanc (Italia par exemple)- 10 grains de raison rouge ou 4 figues- 100 g de beurre salé- 50 g de farine de blé- 50 g de farine de chataîgneRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Crumble au roquefort et fruits
Eplucher les grains de raisins, les couper en deux(si vous utilisez des figues à la place du raison rouge, les épluchez et les couper en 4).
Les disposer dans un petit plat à four ou dans des ramequins individuels avec le roquefort émietté.
Faire fondre le beurre et le mélanger à la main avec la pâte. Ne pas cherchez à faire un boule bien lisse, au contraire, une consistance en petits morceaux est parfaite.
Couvrir le roquefort-raisins avec le mélange.
Mettre au four à 240°C (thermostat 8), 10 min maximum.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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