Recette de : Délicieux muffins au café et leur glaçage
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 12 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Délicieux muffins au café et leur glaçage
(pour 12 muffins environ) :- 150 g de beurre- 25 cl de lait- 4 oeufs- 200 g de sucre- 250 g de farine- 1 sachet de levure chimique- 3 cuillères à soupe de café instantanné- 3 cuillères à café d'eau chaudeRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Délicieux muffins au café et leur glaçage
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Sur feu doux, chauffez le lait et le beurre jusqu'à ce que ce dernier soit fondu. Laissez refroidir un peu.
Battez les oeufs puis ajoutez le sucre en mélangeant bien. Ajoutez le mélange refroidit de lait + beurre fondu. Incorporez ensuite la farine et la levure. Enfin, faites dissoudre les 3 cuillères à soupe de café instantanné avec les 3 cuillères à café d'eau chaude, remuez bien, puis ajoutez à la pâte.
Versez dans votre moule à muffins (si vous n'utilisez pas de petits papiers spéciaux, n'oubliez pas de beurrer et fariner le moule) et enfournez à 180°C pendant 20 à 25 minutes.
Pendant ce temps préparez le glaçage.
Dans un bol, mélangez ensemble les ingrédients suivants :
- 25 g de beurre mou
- 250 g de sucre glace
- 4 cuillères à café de café instantanné dissout dans une cuillère à soupe d'eau bouillante.
Recouvrez vos muffins de ce glaçage.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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