Recette de : Dessert à la noix de coco
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 23 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 13 minutes
Pour 13 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Dessert à la noix de coco
- 3 oeufs- 1 boîte de lait concentré sucré- 25 cl d'eau- 100 g de noix de coco râpée- 1 cuillère à soupe de sucre impalpableCaramel :- 100 g de sucre semoule- 2 cuillère à soupe d'eauRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Dessert à la noix de coco
Séparez les blancs d'oeufs des jaunes, battez ceux-ci avec le lait concentré, ajoutez l'eau et la noix de coco râpée.Battez les blancs d'oeufs en neige avec le sucre impalpable et incorporez-les délicatement à la préparation.
D'autre part, mettez le sucre et l'eau dans un moule rectangulaire (en pyrex ou en porcelaine à feu), mettez-le au four à pleine puissance pendant 5 min en remuant le moule à mi-cuisson pour que le sucre cuise uniformément.
Quand le caramel est formé, retirez le moule du four et versez-y la préparation, faites cuire au four à mi-puissance pendant 8 min.Laissez refroidir avant de démouler.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi