Recette Etoiles aux amandes


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Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 16 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 6 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Etoiles aux amandes

Biscuits : - 250 g de farine - 150 g de sucre - 2 sachets de sucre vanillé - 1 pincée de sel- 1 pincée de cannelle- 2 jaunes d'oeuf- 200 g de beurre ou de margarine- 70 g d'amandes en poudreDécor :- 1 jaune d'oeuf- 1 cuillère à soupe de lait- 75g d'amandes effilées

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Préparation de la recette Etoiles aux amandes


Faire un puits avec la farine, mettre au centre tout le reste et faire une boule de pâte. Si elle est un peu collante, la mettre un peu au frigo.
Découper des petites portions de pâte, les étaler avant de les découper en forme d'étoile, ou avec un emporte-pièce. Déposer les biscuits sur une plaque à pâtisserie, et les badigeonner avec le jaune d'oeuf battu avec le lait, puis parsemer d'amandes effilées.
Cuire au four préchauffé à 175°C-200°C pendant environ 10 mn.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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