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Recette de : Feuilletés surprises (fromages)
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Feuilletés surprises (fromages)
- 1 rouleau de pâte feuilletée toute prête- 1 jaune d'oeufFromages :- Camembert- chèvre- Roquefort ou Bleu- Maroilles- etc...Fruits :- pomme- kiwi- poire- pignon de pin- noix- menthe- miel d'acacia- etc...Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Feuilletés surprises (fromages)
Préchauffer le four à 180°C.
Dérouler la pâte et la couper en 8 comme un gâteau de façon à former 8 triangles. A 1 cm du bord de la base du triangle mettre les ingredients suivants coupés en fines lamelles :
Camembert + kiwi. Camembert + 1/2 cerneau de noix + filet de miel. Camembert + 3/4 pignons de pin + pomme. Poire + maroilles. Poire + Roquefort ou bleu. Chèvre + 1 feuille de menthe.
Attention : ne pas mettre trop de farce.
Rouler en suite la pâte, jusqu'à la pointe du triangle en prenant soin de laisser la pointe sur le dessus, aplatir les bords des 2 côtés de la farce et bien souder, couper avec une roulette dentelée. Les chutes doivent pouvoir permettre de faire un 9ème feuilleté.
Déposer les feuilletés sur une plaque et les badigeonner au pinceau de jaune d'oeuf battu. Mettre au four 10 mn.
Servir soit en amuse-gueule, soit en entrée avec une salade verte vinaigrée.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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