Une recette de Flammeküche.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Flammeküche
-300 g de pâte à pain-20 cl de crème fraîche épaisse-20 g de farine-200 g de fromage blanc-sel & poivre-huile de tournesol-200 g de lardons-2 beaux oignons.Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Flammeküche
Achetez la pâte à pain chez votre boulanger ou faites la vous-même. Préchauffez le four à 240°C (Thermostat 8) avec l'aide d'un adulte. Dans un saladier mélangez le fromage blanc avec la crème la farine 1 c. à café de sel et 4 c. à soupe d'huile. Épluchez vos oignons et émincez-les (cela signifie : couper en fines tranches) Mettez de la farine sur la table (on dit fariner la table !) et étalez la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Formez un rectangle de la taille de la plaque du four. La pâte doit être très très fine .Farinez entièrement la plaque du four et posez-y la pâte (toujours sous forme de rectangle). Répartissez le mélange fromage blanc crème etc sur la pâte à l'aide d'une spatule de bois. Ajoutez les oignons et les lardons répartissez sur toute la pâte. Mettez la préparation au four 240°C. (Thermostat 8 voir sur Marmikid dans la rubrique Pratique : Table de conversion)*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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