Recette Galette des rois à la poudre de noisette et chocolat


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Galette des rois à la poudre de noisette et chocolat

- 2 pâtes feuilletées pré étalées- 125 g de poudre de noisettes- 75 g de sucre en poudre- 1 oeuf- 1 jaune d'oeuf pour le dorage- 50 g de beurre mou- quelques gouttes d'extrait de vanille, ou café, ou amande, selon vos goûts- 100 g de chocolat noir- 10 cl de crème liquide- 1 fève

Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com

Préparation de la recette Galette des rois à la poudre de noisette et chocolat


Allumez votre four pour le préchauffage.
Etalez votre premier disque de pâte feuilletée sur une plaque de cuisson.
Faites fondre votre chocolat, coupé en carré, avec une cuillère à soupe d'eau, au micro-onde.
Mélangez dans un saladier tous vos ingrédients, y compris le chocolat fondu.
Etalez cette préparation sur votre disque de pâte feuilletée que vous aurez préalablement piqué avec une fourchette.
Incorporez-y la fève sur le bord externe de la pâte pour évitez que vous ne tombiez dessus en coupant votre galette.
Refermez votre galette avec le deuxième disque de pâte feuilletée. Soudez les bords entre eux avec une fourchette.
Dessinez au couteau quelques motifs sur votre pâte.
Formez une cheminée au milieu de votre galette, en découpant un petit rond de pate, pour que celle ci ne gonfle pas trop à la cuisson.(cette cheminée doit vous permettre de voir une pointe de votre préparation lorsque vous l'aurez découpé).
Dorez votre galette au jaune d'oeuf.
Enfournez votre galette au four à 210°C ( th 7), pendant 30 minutes.
Bon appétit!!

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.