Recette Galettes au saumon fumé


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Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 25 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Galettes au saumon fumé

- 1 galette au beurre achetée en boulangerie traditionnelle- 10 cl de crème fraîche liquide- 4 tranches de saumon fumé- quelques brins de ciboulette- quelques gouttes de jus de citron- 100 g de gruyère râpé

Préparation de la recette Galettes au saumon fumé


Couper dans le sens de la longueur, en 2 parties égales, la galette au beurre.
Mélanger dans un bol la crème liquide, la ciboulette, le jus de citron. Et tartiner l'intérieur des 2 morceaux de galette avec cette crème.
Déposer des tranches de saumon sur un morceau de la galette, parsemer de gruyère et du restant de crème.
Puis, recouvrir des 2 dernières tranches de saumon.
Placer le couvercle de la galette, ajouter du gruyère sur le dessus, et placer au four (150°C/th 5), pendant 25 min environ.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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